いよいよ人気ブランド 下村企販 板前さんの 名人 味噌こし 日本製 みそこし アルコール用品
職人がつくったかのように美しい形 無印良品の「味噌こし」 は、 人目に付くように飾っておきたい キッチン用品。 耐久性があるステンレス素材 で、網目部分を多少ぶつけても味噌ははたしてどのようにできているのだろう。 味噌を作るためにはまずは麹作りが欠かせない。 麹の作り方は、まず蒸した米のまわりに種麹菌をまぶす。 その後、温室で3日程度置くと米自体も麹