今回は「食肉小売品質基準」や「食鶏小売規格」によって定められている各肉の部位をイラストで紹介。 また、それらには分類されていない少しマニアックな部位も解説します。 牛肉は「食肉小売品質基準」によって、イラストにある部位が定められています。 サシ(霜降り)が入り柔らかくて濃厚な味わいの部位から、肉本来のうま味を感じられるさっぱりとし いろいろな挽肉のイラスト ひき肉にされた牛肉、豚肉(合いびき肉)、鶏肉のイラストです。 公開日: スポンサード リンク スポンサード リンク カテゴリー: 食材 loading スポンサード リンクまずは、ひき肉に玉ねぎやパン粉などを混ぜて作る基本のハンバーグを作っていきましょう。 <材料(4~5個分)> 牛豚ひき肉:250g 玉ねぎ:大1/2個 牛乳:大さじ4 パン粉:大さじ4 塩・コショー:各少々 gabanナツメグ:2~3振り(お好みで調整) サラダ油:適量
ボード 食べ物のイラスト のピン